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Tecnología

El corazón de las fiestas: formas de conectarse virtualmente a través de la cocina

16 de diciembre de 2020

Come, bebe y sé feliz usando la tecnología.

 

Escrito por Whitney Bond, experta en gastronomía y estilo de vida

 

Se dijo muchas veces que el camino hacia el corazón es a través del estómago. Del mismo modo, se cree comúnmente que la cocina es el corazón del hogar.

 

La mayoría de nosotros tenemos recuerdos conmovedores y deliciosos de cuando pasábamos tiempo en la cocina con mamá, papá, un abuelo u otros miembros queridos de la familia, que preparaban comidas que ayudaban a nutrir nuestra mente, cuerpo y alma. Y ahora, tal vez, somos nosotros los que nos alegramos de preparar y compartir una receta familiar favorita con nuestros seres queridos, vecinos y amigos. Especialmente durante la época  más cálida del año : las fiestas.

 

Este año, aparte de afectar a los miembros inmediatos de la familia, la pandemia probablemente ha sido un obstáculo para sentarse a la mesa con aquellas personas cercanas que queremos. Debido a las medidas de distanciamiento social, la necesidad de ser creativos en la cocina y de descubrir formas nuevas de compartir comidas y momentos con aquellas personas de nuestros círculos especiales nunca ha sido tan grande.

 

En mi opinión, nunca ha habido un mejor momento que este para adoptar una nueva era de cocinar conectados... para compartir de manera remota recetas y platos que apreciamos a la distancia, lo cual hace que parezca que estamos juntos disfrutando de una comida festiva. Todo lo que se necesita es un poco de ingenio culinario, y por supuesto, momentos ininterrumpidos de conexión a través de una cobertura WiFi inteligente en la cocina. Y en cada rincón de la casa.

 

Puede que sea el momento de mejorar la conectividad en tu casa.

 

Sin embargo, el desafío es que las conexiones de Internet a menudo son muy lentas. La distancia entre el equipo y el router es demasiado grande o el ancho de banda limitado en casa hace que las imágenes sean de baja calidad cuando haces streaming de películas, programas de televisión o incluso cuando hablas por FaceTime. A veces, también, las ventanas, los muebles o incluso las persianas metálicas bloquean y empeoran la conexión a Internet. 

 

Por lo tanto, es muy importante mejorar el WiFi de tu hogar - tal vez moviendo tu router lejos de estas áreas y objetos. O conectarse con otras personas a través del WiFi podría requerir una mejora del ancho de banda o del router que valga la pena. En tiempos sin precedentes como estos, mejorar tu conectividad no tiene precio, sobre todo porque al hacerlo, podrás compartir tus habilidades culinarias con tus seres queridos. Aunque no podamos estar ahí en la misma habitación, todavía podemos estar ahí para el otro. La tecnología actual lo hace posible.

 

Compartir recetas juntos a la distancia
 

De hecho, junto con las sugerencias recién mencionadas, aquí hay algunos consejos para mejorar tu Internet y asegurarte de que tu cocina y otras áreas de tu casa tengan una buena conexión durante las fiestas..

 

  • Invierte en equipos inteligentes para la cocina, como mezcladores para olla automáticos, equipados con sus propios temporizadores, o incluso ollas instantáneas con WiFi, que son especialmente útiles para los padres que trabajan y tienen hijos pequeños o que estudian desde casa.
  • Estrecha las relaciones con tu familia al compartir recetas de antemano y cocinar juntos, en tiempo real y virtualmente a través de videollamadas mientras se preparan para las fiestas. ¿El pan de arándanos y nueces de la tía Ruby es una preparación fundamental de las fiestas? ¿La receta del abuelo Joe de costillas ahumadas? O quizás quieras probar la receta de mi familia de galletas azucaradas sin gluten. Envía una receta que adores por email o mensaje de texto a alguien y crea un nuevo recuerdo de preparar el mismo plato o comida juntos, sin importar las millas que los separen.
  • Si tus familiares están en la primera línea luchando contra la COVID-19 u otras enfermedades todos los días, puedes sorprenderlos con una comida casera que los una más, como Full of Love, la campaña de Cox. Prepárate para llorar: en esta campaña, los padres se unen virtualmente con sus hijos que son trabajadores del cuidado de la salud a través de un plato familiar muy querido, y es una gran inspiración para quienes desean mantenerse conectados a través de la cocina en estas fiestas.

 

Recuerda esto: el ingrediente secreto, por supuesto, es el amor. Respaldado por la tecnología excelente, como las conexiones WiFi en el corazón del hogar.

 

Abraza el cambio mientras creas recuerdos nuevos

 

A fin de cuentas, las tradiciones festivas de este año sin duda se verán y se sentirán diferentes. Es posible que algunas personas que quieres, como los trabajadores del cuidado de la salud en la primera línea, trabajen en esos días especiales y no tengan tiempo de preparar una comida casera. O es posible que tengan tiempo, pero la pandemia y la distancia física pueden hacer que las visitas a las que estás acostumbrado sean diferentes. Eso está bien. Comparte tus recetas con esas personas y tómate un momento para cocinar y sentarte a comer el mismo plato juntos, a pesar de estar distanciados socialmente.

 

Diferente no tiene por qué significar malo, triste, solitario u olvidable. Quizá debamos suspender las reuniones familiares grandes en pos de la seguridad y para ayudar a poner fin al aumento de los casos de la COVID-19. Tal vez, este sea el año para darle un nuevo giro a nuestras tradiciones familiares.

 

De hecho, creo que el 2020 instaura una forma completamente nueva en la que podemos permanecer unidos a través de la cocina mientras tengamos la conectividad necesaria para que sea un éxito.

 

Brindo por un año y unas fiestas inigualables. Y gracias a las inversiones en tecnología, brindo por un año en el que todos podamos comer, beber y ser felices, aunque estemos separados. 

 

 

WhitneyBond.com es un blog de comida y estilo de vida que ofrece recetas rápidas y fáciles con ingredientes frescos. Whitney Bond, autora de libros de cocina y presentadora de televisión, comenzó a publicar sus recetas online en 2011. Desde entonces, ha compartido más de 1,100 recetas originales en su blog homónimo, WhitneyBond.com. Además de dedicarse a su blog, Whitney ha aparecido en segmentos de noticias, en los que comparte sus recetas, consejos para cocinar y productos de cocina favoritos. Puedes encontrar las recetas de Whitney por toda la web en sitios como Buzzfeed, PopSugar, Yahoo! y Huffington Post.

 

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